副菜
枝豆とみょうがのわさびじょうゆあえ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
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材料
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4人分
- 枝豆（さやつき）150g
- みょうが3個
- 練りわさび少々
- 塩
- しょうゆ
作り方
調理
- 1枝豆は塩少々を入れた熱湯で7～8分ゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたらさやから身を取り出して薄皮をむく。みょうがは薄切りにして約5分水にさらし、ざるに上げて水けをきる。
- 2ボールに練りわさび少々としょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ、枝豆とみょうがを加えてあえる。 （1人分37kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1997.7.17
レビュー
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質問
15分
220kcal
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