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副菜

しし唐のきんぴら

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更新日 2024/7/5

しし唐のきんぴら

あと一品ほしいときにぴったりな、簡単なおかずです。しし唐だけで作ることで、ほろ苦さを存分に堪能できます。

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更新日 2024/7/5

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      材料

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      2人分
      • しし唐辛子
        10本
      • 油（米油やサラダ油などくせがないもの）
        小さじ1

      • A

        • 砂糖
          小さじ1/2
        • しょうゆ
          小さじ1
        • 酒
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        しし唐は包丁でかるく切り込みを入れる。 ポイント 加熱すると中の空気がふくらんで破裂することがあるので必ず入れて。
      2. 2
        フライパンに油を入れて中火で熱し、しし唐をさっと炒める。少し焼き目がついたらAを加えてからめる。

      レシピ掲載日　2023.8.1

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