主菜
更新日 2025/6/8
長谷川佳子
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フリーザーパックにマッシュポテトの素を入れて水1/2カップを加え、手でもんで混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ひき肉、卵と、サラダ油大さじ1/2、固形スープの素をほぐしながら加えて口を閉じ、手でもんでしっかりと練り混ぜる。ゆで卵は輪切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、手でたねを丸くまとめてからフライパン全体に広げ、真ん中をくぼませる。焼き色がつき、周囲の色も変わってきたら、まな板や皿の上にひっくり返してのせる。フライパンにすべり込ませるようにして戻し入れ、かるく焼く。
ゆで卵、マッシュルーム、ピザ用チーズを順にのせ、アルミホイルでふたをして弱めの中火にし、チーズが溶けるまで焼く。
（1人分462kcal）
レシピ掲載日 1996.7.17
長谷川佳子
462kcal
