副菜
ピーマンのマヨ焼き
更新日 2025/6/6
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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2人分
- ピーマン4個
- マヨネーズ大さじ3
- しょうゆ小さじ1
- 一味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取る。ボールにマヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせ、ピーマンを加えてからめる。魚焼きグリルに並べ入れ、強火で両面を返しながら7～8分、しんなりするまで焼く。器に盛り、一味唐辛子少々をふる。
初出 オレンジページ 2019年8/17号
レビュー
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137kcal
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