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副菜

ちくわとキムチのあえもの

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更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

ちくわの風味とキムチの辛みがよく合う、おつまみにもおすすめの一品です。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    63kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

樋口 秀子

料理家

      8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

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      2人分
      • ちくわ
        1
      • 白菜キムチ
        80g
      • 白いりごま
        小さじ1
      • ごま油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ちくわは幅5mmの小口切りにする。キムチはかるく汁けをきってざく切りにする。ボールにちくわとキムチを入れ、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまを指でつぶしながらふる。

      初出 オレンジページ 2009年3月号

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              今日の献立

              主菜

              タンドリーチキン

              • 444kcal
              副菜

              焼きキャベツのオリーブオイルかけ

              • 106kcal
              汁物

              しめじとベーコンのだんご汁

              • 143kcal

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