副菜やたら0(0件)更新日 2024/4/4#副菜#和食#おつまみ#夏#きゅうり#えのき#みょうが#オクラ#簡単#なす撮影 岡本真直夏野菜をふんだんに使った長野県の郷土料理。ご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこにのせてどうぞ。 0(0件)更新日 2024/4/4かんたん費用目安約290円カロリー86kcal塩分2.2g※費用や栄養素は1/3量で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人飛田 和緒料理家料理家。神奈川県・三浦半島に夫・娘と住みはじめて18年。海辺暮らしならではの魚料理や、地元の食材を使ったシンプルな野菜レシピが人気。繰り返し作りたくなる常備菜は、幅広い層から支持されている。著書に『いちばんおいしい野菜の食べ方』(小社)など。クックモード画面が暗くなりません材料作りやすい分量なす1個きゅうり1本みょうが1個オクラ4本えのきだけ1袋奈良漬け(なければ、たくあんなどの古漬け)120g塩安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1なすはへたを落として粗みじんに切り、水にさらす。ざるに上げて水けをきり、塩小さじ1/4をふってもみ、しんなりとしたら水けをしっかりと絞る。きゅうりは粗みじんに切り、ボールに入れる。塩小さじ1/4をふってもみ、水けを絞る。2えのきだけは根元を切る。オクラは塩適宜をふって手でもみ、表面の細かい毛を除く。鍋に湯を沸かし、えのきを入れてさっとゆで、ざるにとってさます。続けて同じ湯に塩もみしたオクラをそのまま入れてさっとゆで、水にとる。えのきとオクラの水けをきり、それぞれ粗みじんに切る。みょうが、奈良漬けも粗みじんに切る。3ボールになす、きゅうり、みょうが、オクラ、えのき、奈良漬けを入れ、粘りが出てくるまでよく混ぜ、器に盛る。 (1/3量で129kcal、塩分3.3g)レシピ掲載日 2011.7.26\ オレペAIが選んだ /「やたら」のおすすめ献立主菜チキンソテー煎り酒バターソース723kcal副菜やたら86kcal汁物小松菜と油揚げのみそ汁74kcal主菜たらとカリフラワーのクリーム煮175kcal副菜やたら86kcal汁物豆腐と塩昆布のすまし汁51kcal主菜から揚げときゅうりの棒棒鶏ソース446kcal副菜やたら86kcal副菜キャベツの塩麹コールスロー70kcal主菜なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal副菜やたら86kcal新着レシピ0PR植松 良枝ポテチのトルティージャ0上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜0市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜1菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜1小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜1藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜0小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円0TEST_023PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜3PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜おすすめレシピ0PR有賀 薫鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ1PR有賀 薫基本のにんじんしりしり0PR新谷 友里江スティックチキンカツ359kcal#揚げもの#主菜0PR武蔵 裕子黄金風味のチーズタッカルビ風#タッカルビ#主菜0PR重信 初江メキシカンシーザーズサラダ268kcal#シーザーサラダ#副菜0PR重信 初江セージのラップソーセージ356kcal#主菜#豚ひき肉0PR髙山 かづえアボカドオニオン生ハムトースト400kcal#トースト#主食0PR坂田 阿希子イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド#スイーツ#洋食0PR髙山 かづえいちごとバナナのミルクトースト297kcal#トースト#主食1PR重信 初江チキンソテーのトマトソースチーズのせ611kcal#チキンステーキ#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー