汁物
更新日 2025/6/5
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
じゃがいもは皮をむき、4等分に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3～5分、様子をみながら柔らかくなるまで加熱する。取り出してラップをはずし、フォークでなめらかにつぶす。アボカドは包丁で縦にぐるりと一周切り目を入れ、両手でひねって半分に分ける。包丁の刃元を種に刺して取り除き、皮をむいてレモン汁をふり、フォークで細かくつぶす。
ボールにじゃがいも、アボカドを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。塩、粗びき黒こしょう各適宜で味をととのえる。器に盛り、好みで生クリームを回しかける。
レシピ掲載日 2011.4.26
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
502kcal
20分
