副菜
白身魚の和風カルパッチョ
更新日 2025/6/6
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 白身魚（鯛、ひらめなど）の刺し身150ｇ
- 貝割れ菜1パック
- 塩昆布（細切りのもの）大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
貝割れ菜は根元を切る。ボールに塩昆布、オリーブオイル、レモン汁と、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
ボールに刺し身と貝割れ菜を加え、全体をさっとあえて器に盛る。
レシピ掲載日 2011.3.17
レビュー
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282kcal
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