副菜
サニーレタスとかまぼこのナムル
更新日 2024/4/4
撮影 尾田学
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
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材料
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2人分
- サニーレタスの葉（大）3枚
- かまぼこ50g
- 白すりごま大さじ1と1/2
- ごま油
- 塩
作り方
調理
- 1サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。かまぼこは厚さ5～6mmに切る。
- 2ボールに、白すりごまと、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。サニーレタス、かまぼこを加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年10/17号
レビュー
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475kcal
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