副菜
たことアボカドのさっぱりサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 中里一暁
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材料
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2人分
- ゆでたこの足（小）1本
- アボカド1個
- 黄パプリカ1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく1/2かけ
- 赤唐辛子1本
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩
作り方
調理
- 1
玉ねぎとにんにくは、ともにすりおろしてざるに上げ、かるく汁けをきってボールに入れる。赤唐辛子はへたと種を取り、2つ～3つにちぎってボールに加える。さらにオリーブオイル、レモン汁と塩小さじ1/4を加え、よく混ぜる。
- 2
たこは一口大に切る。パプリカはへたと種を取り、一口大に切る。アボカドは種を取り、皮をむいて一口大に切る。
- 3
【1】のボールにアボカド、たこ、パプリカを加え、全体をさっと混ぜ合わせて器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年8/2号
レビュー
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料理のきほん
386kcal
20分
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