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主菜

しいたけの肉詰め焼き

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #肉料理
  • #通年
  • #明太子
  • #鶏ひき肉
  • #お弁当
  • #簡単
  • #塩分控えめ
  • #低カロリー
  • #しいたけ
撮影 尾田学

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約300円

  • カロリー

    136kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

      無料でお試し!

      1人分
      • 鶏ひき肉
        60g
      • 生しいたけ(大)
        2個
      • 辛子明太子(ほぐしたもの)
        大さじ1
      • あればきゅうり
        4cm
      • 酒
      • 小麦粉

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        しいたけは軸を切り、軸は石づきを落としてみじん切りにする。ボールにひき肉としいたけの軸、酒大さじ1/2、辛子明太子を入れてよく練り混ぜる。あればきゅうりは縦2~3等分に切る。オーブントースターを温めはじめる。
      2. 2
        しいたけのかさの内側に小麦粉少々をふり、1.のたねを1/2量ずつ詰める。オーブントースターの天板に肉の面を上にしてのせ、こんがりと焼き色がつくまで6~7分焼く。さめたら容器に詰め、きゅうりを添える。 (136kcal、塩分0.9g)

      レシピ掲載日 2002.3.17

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                      レシピを作った人

                      大庭 英子

                      料理家

                          料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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