• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

手羽元の竜田揚げ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #竜田揚げ
  • #通年
  • #塩分控えめ
  • #鶏手羽
撮影 木村拓

にんにくじょうゆ味がよくしみた、和風のから揚げ。サクッと揚げた長いももおいしい。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    219kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

  • Instagram
  • Instagram

栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

クックモード

画面が暗くなりません

材料

4~6人分
  • 鶏手羽元
    12本
  • 下味

    • しょうゆ
      大さじ2
    • にんにくのすりおろし
      小さじ2
    • 塩
      小さじ1/2
  • 長いも
    100g
  • さやいんげん
    2袋※20本
  • 小麦粉
  • 片栗粉
  • 揚げ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    バットなどに下味の材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えてからめ、10分ほどおく。長いもは皮をむき、1cm角の棒状に切る。さやいんげんはへたを切る。鶏肉のバットに小麦粉、片栗粉各大さじ3をふり入れ、粉が混ざってころも状になるまでよくもみ込む。
  2. 2
    揚げ油を低温※に熱し、鶏肉を加えて5~6分揚げ、油をきる。次に、揚げ油の温度を中温※に上げ、長いも、いんげんを加えてさっと揚げ、油をきる。 (1人分219kcal、塩分1.4g) ※中温=170℃。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度。

レシピ掲載日 2001.10.2

\ オレペAIが選んだ /
「手羽元の竜田揚げ」の
おすすめ献立

主菜

手羽元の竜田揚げ

  • 219kcal
副菜

フライド大根

  • 200kcal
汁物

プチトマトのかきたまスープ

  • 51kcal
主菜

手羽元の竜田揚げ

  • 219kcal
副菜

しめじと小松菜のポン酢あえ

  • 43kcal
汁物

しし唐とねぎの和風スープ

  • 57kcal
主菜

手羽元の竜田揚げ

  • 219kcal
副菜

ひじきとえのきの和風マリネ

  • 80kcal
副菜

そら豆とチーズのひと口春巻き

  • 199kcal
主菜

手羽元の竜田揚げ

  • 219kcal
副菜

れんこんのオイスターソース風味焼き

  • 104kcal

新着レシピ

PR

植松 良枝

ポテチのトルティージャ

    上田 淳子

    なすとチキンのフレッシュトマト煮

    • 406kcal
    • 約330円
    • #煮もの
    • #主菜

    市瀬 悦子

    なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

    • 505kcal
    • 約410円
    • #炒めもの
    • #主菜

    菱田 アキラ

    菱田屋のよだれ鶏

    • 788kcal
    • 約650円
    • #肉料理
    • #主菜

    小林 まさみ

    ズッキーニのおかかサラダ

    • 16kcal
    • 約190円
    • #サラダ
    • #副菜

    藤井 恵

    そら豆の素揚げ

    • 116kcal
    • 約220円
    • #揚げもの
    • #副菜

    小田 真規子(スタジオナッツ)

    鶏ごまつくねとアスパラのソテー

    • 246kcal
    • 約350円

    TEST_02

      PR

      栗原 心平

      バーベキューグリルステーキ

        • #ステーキ
        • #主菜
        PR

        栗原 心平

        れんこんのシャキシャキきんぴら

          • #野菜料理
          • #副菜

          おすすめレシピ

          PR

          藤井 恵

          サムゲタンスパイススープカレー

            • #カレー
            • #主食
            PR

            武蔵 裕子

            オクラとコーンのゆず風味浅漬け

              • #浅漬け
              • #副菜
              PR

              重信 初江

              セージのラップソーセージ

              • 356kcal
              • #主菜
              • #豚ひき肉
              PR

              重信 初江

              タコス風生春巻き

              • 204kcal
              PR

              武蔵 裕子

              真っ赤野菜の浅漬け

                • #浅漬け
                • #副菜
                PR

                新谷 友里江

                いちごジャムのレンジ蒸しパン

                • 225kcal
                • #蒸しパン
                • #主食
                PR

                武蔵 裕子

                鶏胸肉のカリカリスティックフライ

                • 395kcal
                • #フライドチキン
                • #主菜
                PR

                栗原 心平

                れんこんのシャキシャキきんぴら

                  • #野菜料理
                  • #副菜
                  PR

                  重信 初江

                  本当においしいポテトフライ

                  • 142kcal
                  • #揚げもの
                  • #副菜
                  PR

                  重信 初江

                  チキンソテーのトマトソースチーズのせ

                  • 611kcal
                  • #チキンステーキ
                  • #主菜

                  おすすめメニュー

                  • 和食

                    • 肉じゃが
                    • 生姜焼き
                    • 唐揚げ
                    • 豚汁
                    • すき焼き
                  • 洋食

                    • ハンバーグ
                    • ナポリタン
                    • ポトフ
                    • ローストビーフ
                    • カルボナーラ
                  • 中華料理

                    • 餃子
                    • 回鍋肉
                    • チンジャオロースー
                    • シュウマイ
                    • 油淋鶏
                  • 韓国料理

                    • プルコギ
                    • キムチ鍋
                    • チーズタッカルビ
                    • チョレギサラダ
                    • チゲ鍋

                  おすすめ食材

                  • 肉

                    • 鶏もも肉
                    • ひき肉
                    • 鶏ささみ
                    • ホルモン
                    • 鶏むね肉
                  • 魚介

                    • マグロ
                    • イカ
                    • ムール貝
                    • カツオ
                    • たら
                  • 野菜

                    • なす
                    • キャベツ
                    • 小松菜
                    • さつまいも
                    • きゅうり
                  • その他の食材

                    • 厚揚げ
                    • 豆腐
                    • おから
                    • 納豆
                    • 豆乳
                  レシピ検索

                  今日の献立
                  Today’s menu

                  献立カレンダー

                  ホームレシピ主菜手羽元の竜田揚げ

                  レシピを作った人

                  小田 真規子(スタジオナッツ)

                  料理家

                  • Instagram
                  • Instagram

                  栄養士

                  料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

                  質問

                    このレシピについて質問する

                    ニックネーム
                    質問内容

                    Special topics

                    • PR

                      PR記事テスト

                    Special topics

                    • PR

                      PR記事テスト

                    オレンジページの新刊

                    • オレンジページ 7/2号

                    • オレンジページ 7/2号増刊

                    • オレンジページ 7/3号増刊

                    • オレンジページsimple7-8月

                    書籍案内へ

                    オレンジページの新刊

                    • オレンジページ 7/2号

                    • オレンジページ 7/2号増刊

                    • オレンジページ 7/3号増刊

                    • オレンジページsimple7-8月

                    書籍案内へ

                    オレンジページ 7/3号増刊

                    NEW

                    2025年06月17日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                    詳細・購入はこちら
                    バックナンバー

                    オレンジページ 7/3号増刊

                    NEW

                    2025年06月17日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                    詳細・購入はこちら
                    バックナンバー
                    レビュー
                    Review
                    0(0件)

                      レビューを投稿する

                      評価
                      ニックネーム
                      レビュー本文