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主菜

かきとじゃがいものチーズ焼き

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更新日 2024/4/3

#主菜
#洋食
#グラタン
#夏
#チーズ
#じゃがいも
#牡蠣

撮影対馬一次

こんがり焼いた、チーズの香りが胃袋を刺激します。

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更新日 2024/4/3

普通
25分
費用目安
約610円
カロリー
295kcal
塩分
3.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

藤野嘉子

料理家

香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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材料

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2人分

かき（むき身）
150g
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
ピザ用チーズ
30g
市販のピザソース
大さじ4
フランスパンの薄切り
4枚
にんにく
1かけ
塩
バター
こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

25分

1
じゃがいもは皮をむき、幅5mmの輪切りにして、耐熱容器に入れて塩少々をふる。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱し、さます。オーブンで焼く場合は、220℃に温めはじめる。かきは、塩適宜を入れた水で、かるく混ぜながら洗い、水けをきる。ピーマンは、へたと種を取り除き、幅5mmの輪切りにする。にんにくは、半分に切る。
2
耐熱容器に、バター適宜を薄く塗る。じゃがいも、ピーマン、かきを順に重ね入れて、塩、こしょう各少々をふる。ピザソースをかけ、チーズをのせ、オーブンで10分焼く。オーブントースターの場合は、12分ほど焼き、途中、様子をみて焦げそうになったら、アルミホイルをかける。 2.パンは、オーブントースターでこんがりと焼いて、にんにくの切り口をこすりつけ、チーズ焼きに添える。（時間25分、1人分熱量295kcal、塩分3.0g）

レシピ掲載日　2001.1.17

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