副菜
いんげんのツナマヨサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- さやいんげん200g
- ツナ缶詰（90g入り）1缶
- 玉ねぎ1/2個
- レモンの絞り汁小さじ2
- 白いりごま適宜
- 塩
- マヨネーズ
- しょうゆ
- こしょう
作り方
調理
- 1いんげんはへたを切る。湯を沸かして塩少々を加え、いんげんを入れて色が鮮やかになるまでゆで、冷水にとる。ざるに上げ、ふきんで水けを拭いてから、長さを3等分に切る。玉ねぎは縦に薄切りにして水にさっとさらし、ざるに上げて水けをきる。ツナは缶汁をきる。
- 2ボールにツナを入れてざっとほぐし、レモンの絞り汁と、マヨネーズ大さじ2強、しょうゆ小さじ1、こしょう適宜を加え、混ぜ合わせる。いんげんと玉ねぎを加え、全体にからめる。器に盛り、白いりごまをふる。 （１人分139kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.8.17
レビュー
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質問
655kcal
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