副菜
さつまいもとツナのサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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2人分
- さつまいも1本
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
- 粉チーズ大さじ1
- あればパセリのみじん切り少々
ドレッシング
- 酢大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
さつまいもは洗って水けを拭き、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで3分（4分）、上下を返して2分（4分）加熱する。粗熱が取れたらラップをはずし、フォークで一口大にほぐす。ツナはかるく缶汁をきる。
- 2
ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、ツナ、さつまいもを加えてあえる。器に盛り、粉チーズ、あればパセリをふる。
（時間15分、塩分1人分1.3g、熱量1人分344kcal）
レシピ掲載日 2000.9.16
レビュー
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料理のきほん
439kcal
15分
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