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副菜

大根と鮭フレークのサラダ

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更新日 2024/4/3

#副菜
#和食
#サラダ
#秋
#鮭フレーク
#簡単
#大根

撮影対馬一次

歯ごたえのよい大根に、鮭のうまみと、マヨネーズのこくをプラス。三つ葉の風味と彩りがアクセント。

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
約460円
カロリー
230kcal
塩分
2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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武蔵裕子

料理家

両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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材料

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2人分

大根
6cm
三つ葉
5本
鮭フレーク
大さじ6
ドレッシング
- レモンの絞り汁
  1/2個分
- マヨネーズ
  大さじ3
- 砂糖
  小さじ1
- しょうゆ
  小さじ1/2
塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
大根は皮をむいて薄いいちょう切りにし、塩少々をふって、しんなりとしたらかるく水けを絞る。三つ葉は根元を切り落とし、粗く刻む。器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
2
ボールに大根、三つ葉、鮭フレークを入れて混ぜ合わせ、皿に盛ってドレッシングをかける。（1人分230kcal、塩分2.0g）

レシピ掲載日　1999.11.17

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