副菜
レタスと帆立てのサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 大井一範
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材料
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4人分
- レタスの葉4枚
- 帆立て貝柱（刺し身用）4個
- ピーマン1個
ドレッシング
- レモンの絞り汁大さじ1
- 水大さじ1
- サラダ油大さじ2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、横に細切りにする。レタス、ピーマンともに冷水に5分ほど浸してざるに上げ、水けをきる。帆立ては厚みを3枚に切る。
- 2
ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、レタス、ピーマン、帆立てを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分94kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日 1998.2.2
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89kcal
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