副菜
更新日 2025/6/3
みない きぬこ（薬袋 絹子）
料理家
女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。２児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。
クックモード
画面が暗くなりません
切り干し大根は水でさっと洗い、水けをきって耐熱のボールに入れる。帆立て貝柱を缶汁ごと加える。きゅうりは両端を切り、長さ4cmの細切りにする。
小鍋に水1/4カップと粒マスドレッシングの材料を入れ、強火にかけて沸騰させる。30秒ほど煮たら火を止めて、熱いうちに【1】のボールに回し入れる。ふんわりとラップをかけ、粗熱を取る。きゅうりとマヨネーズ大さじ2を加えてあえ、清潔な保存容器に入れる（冷蔵で3～4日保存可能）。
初出 オレンジページ 2018年5月号
みない きぬこ（薬袋 絹子）
料理家
女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。２児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。
560kcal
