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ジャーマンポテトのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

ジャーマンポテト

0(0件)

更新日 2024/4/3

#副菜
#洋食
#ジャーマンポテト
#冬
#たまねぎ
#じゃがいも

撮影大井一範

メイクイーンはくずれにくいので、炒めあわせても仕上げリがきれい。ベーコンのうまみがきいてます。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約210円
カロリー
345kcal
塩分
-

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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4人分

じゃがいも（メイクイーン）
5個
玉ねぎ
1個
ベーコンの薄切り
4枚
サラダ油
塩
粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
じゃがいもは皮をむき、縦に厚さ7～8mmの輪切りにしてから幅1cmに切る。水に5～6分さらし、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。
2
フライパンにサラダ油大さじ4を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れてときどき混ぜながら10分炒める。玉ねぎ、ベーコンを加え、塩小さじ1を加えてさらに10分炒める。全体に油が回ったら粗びき黒こしょう少々をふって火を止める。（1人分345kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日　1997.10.2

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