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副菜

かにかまとセロリのクリーミーサラダ

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更新日 2025/6/6

かにかまとセロリのクリーミーサラダ
撮影 山田広幸

かにかまのうまみとセロリの風味がよく合います。クリーミーなマヨネーズソースであえてどうぞ。

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更新日 2025/6/6

  • かんたん

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    110kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

樋口 秀子

料理家

      8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

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      材料

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      4人分
      • かに風味かまぼこ
        8
      • セロリの茎
        1
      • パセリのみじん切り
        少々
      • マヨネーズ
        大さじ2
      • 市販のフレンチドレッシング
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かに風味かまぼこは長いものは半分に切り、手で細く裂く。セロリは筋を取って斜め薄切りにし、水にさらして、しっかりと水けをきる。

      2. 2

        かに風味かまぼこ、セロリと、マヨネーズ、フレンチドレッシング各大さじ2をボールに入れてよく混ぜ合わさる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
        (1人分110kcal、塩分1.3g)

      レシピ掲載日 1996.1.17

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