材料を見る

主食

かにかまあんかけチャーハン

0(0件)

更新日 2025/5/29

かにかまあんかけチャーハン
撮影 髙杉 純

シンプルなチャーハンにアツアツのかにかまあんをたっぷりかけて。

0(0件)

更新日 2025/5/29

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    454kcal

  • 塩分

    3.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小林 まさみ

料理家

  • Instagram
  • Instagram

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • かに風味かまぼこ
    6
  • 温かいご飯 茶碗
    2杯分
  • 溶き卵
    2個分
  • ねぎのみじん切り
    1/4本分
  • しょうが汁
    小さじ1
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)
    小さじ1/2
  • かにかまあん用

    • 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1/4
    • ひとつまみ
    • こしょう
      少々
    • 1カップ
  • 水溶き片栗粉

    • 片栗粉
      小さじ2と1/2
    • 小さじ2と1/2
  • サラダ油
  • こしょう
  • しょうゆ
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    かにかまは長さを半分に切ってほぐす。水溶き片栗粉の材料を混ぜる。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、溶き卵を一気に流し入れる。すぐにご飯をのせ、木べらでご飯を押さえるようにしながらほぐし、ぱらぱらになるまで1分ほど炒める。鶏ガラスープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1/2を順に加え、そのつど炒める。全体がなじんだらねぎを加え、さっと炒めて器に盛る。
  3. 3
    フライパンをかるく拭き、かにかまあん用の材料を入れて混ぜる。強めの中火にかけてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。かにかま、しょうが汁と、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、チャーハンにかける。

初出 オレンジページ 2020年2/17号

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        料理のきほん

        カニカマを使ったレシピ

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/3号増刊

        NEW

        2025年06月17日発売
        (一部地域を除く)

        ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

        オレンジページの新刊

          ホームレシピチャーハンかにかまあんかけチャーハン

          レシピを作った人

          小林 まさみ

          料理家

          • Instagram
          • Instagram

          会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

          人気レシピランキング

            オレンジページ 7/3号増刊

            NEW

            2025年06月17日発売
            (一部地域を除く)

            ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

            オレンジページの新刊