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ぎんなんの串焼き

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更新日 2024/4/2

ぎんなんの串焼き
撮影 三笘正勝

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    6kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

田尻清子

料理家

      田尻清子さんのレシピを見る

      クックモード

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      材料

      12本分
      • 殻を割って薄皮がついたままの生のぎんなん
        25粒
      • 粗塩
        適宜
      • 松葉（なければ細い竹串でも）
        12本

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        フライパンを弱火で熱し、ぎんなんを入れて、からいりします。途中で1つ食べてみて、ぎんなんの青臭さが抜けて香ばしくなり、食感がもっちりとしていたら、いったん別の皿に取り出します。
      2. 2
        ぎんなんが熱いうちに、松葉1本に1個ずつ刺します。器に粗塩を盛り、その上に松葉に刺したぎんなんを並べます。 （1本分6kcal）

      レシピ掲載日　1994.10.2

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