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汁物

すり流し風みそスープ

0(0件)

更新日 2025/6/7

  • #味噌汁
  • #汁物
  • #鶏ささみ
  • #なめこ
  • #和食
  • #通年
撮影 小川勝彦

スープで煮たささ身を、ミキサーでとろりとすりつぶします。食欲のないときでも食べやすいメニューです。

0(0件)

更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

滝沢真理

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 鶏のささ身
        5本
      • なめこ
        100g
      • 三つ葉
        少々
      • チキンスープ
        3カップ※湯3カップにつき固形チキンスープの素1と1/2個を溶く
      • 赤みそ
        大さじ2
      • 酒
        大さじ1
      • ローリエ
        1枚

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1

        ささ身は筋を取って細かく切る。

      2. 2

        チキンスープを煮立てて、ささ身とローリエを入れ、5~6分煮て火を通し、少しさましてからローリエを取り除いてミキサーにかけてすりつぶす。

      3. 3

        鍋に戻し、酒を加えてみそを溶き入れ、なめこ、三つ葉を入れてさっと温める。

      レシピ掲載日 1986.3.2

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