副菜
更新日 2025/6/6
松尾みゆき
料理家
クックモード
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ほうれん草は長さ4cmに切ってざるに入れ、全体に水をかけて水けをきる。
大きめの耐熱のボールに【1】を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。すぐに冷水にさらし、水けをしっかりと絞る。
ボールにAを入れて混ぜ、【2】と桜えびを加えて混ぜ合わせる。
【保存期間】
冷蔵で3~4日
味がぼやけないよう、レンチン後にしっかりと水けをきるor水けを絞ることが最重要ポイント!
初出 オレンジページ 2024年1月号
松尾みゆき
料理家