副菜
更新日 2025/6/7
ナカムラ チズコ
料理家
フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。
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鍋に湯を沸かし、塩少々とほうれん草を入れてさっとゆでる。冷水にとって水けを絞り、長さ4cmに切る。焼きのりは食べやすくちぎる。ボールにめんつゆ、ほうれん草を入れてあえ、のりを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2020年11月号
ナカムラ チズコ
料理家
フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。
17kcal
