レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

れんこんのカルボナーラ風のレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

材料を見る

主菜

れんこんのカルボナーラ風

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主菜
#洋食
#カルボナーラ
#秋
#チーズ
#卵
#牛乳
#れんこん

撮影澤木央子

れんこんに濃厚なホワイトソースをとろりとからめて。卵黄と混ぜながら食べれば至福の味わい！

0(0件)

更新日 2024/4/4

費用目安
約480円
カロリー
497kcal
塩分
2.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

小林まさみ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

2人分

れんこん（大）
1節
ベーコン
7枚
ホワイトソース
- 牛乳
  1と1/2カップ
- にんにくのすりおろし
  少々
- 粉チーズ
  大さじ2
- 洋風スープの素（顆粒）
  小さじ1/4
- 塩
  ひとつまみ
- こしょう
  少々
温泉卵
1個
粉チーズ
大さじ1
パセリのみじん切り
少々
バター
小麦粉
粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
れんこんは皮をむいて薄い半月切りにする。ベーコンは長さ4cmに切る。直径約20cmのスキレット（またはフライパン）にバター大さじ1を中火で熱する。バターが半分溶けたら、れんこんとベーコンを入れて、れんこんがしんなりするまで7分ほど炒める。
2
小麦粉大さじ1と2/3を加えて炒め、粉がなじんだら牛乳を加える。強めの中火にし、混ぜながらとろみをつけ、残りのホワイトソースの材料を加えて全体を混ぜる。火からおろして温泉卵を割り入れ、粉チーズ、パセリと、粗びき黒こしょう少々をふる。

初出　オレンジページ 2019年10月号

＼オレペAIが選んだ／
「れんこんのカルボナーラ風」の
おすすめ献立

れんこんのカルボナーラ風

497kcal

じゃがいもの明太マヨあえ

136kcal

鶏むね肉とブロッコリーのマヨあえ

424kcal

れんこんのカルボナーラ風

497kcal

ツナと大豆のサラダ

272kcal

スナップえんどうと豆腐のみそ汁

80kcal

れんこんのカルボナーラ風

497kcal

さつまいもと揚げ豚肉の甘酢あえ

513kcal

アボカドとえびのパリパリミルフィーユ

77kcal

れんこんのカルボナーラ風

497kcal

塩もみせん切りキャベツ

45kcal

新着レシピ

植松良枝

ポテチのトルティージャ

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

小田真規子（スタジオナッツ）

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

246kcal
約350円

TEST_02

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

栗原心平

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

#ローストポーク
#主菜

おすすめレシピ

重信初江

牛肉とレタスのペッパーライス

625kcal

#チャーハン
#主食

重信初江

チキンソテーのトマトソースチーズのせ

611kcal

#チキンステーキ
#主菜

坂田阿希子

里いものオリーブオイル焼き　ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり

#おつまみ
#副菜

重信初江

本当においしいポテトフライ

142kcal

#揚げもの
#副菜

髙山かづえ

いちごとバナナのミルクトースト

297kcal

#トースト
#主食

坂田阿希子

ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

#スイーツ
#洋食

武蔵裕子

豚にらもやしの黄金焼きうどん

#焼きうどん
#主食

武蔵裕子

ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け

#浅漬け
#副菜

坂田阿希子

イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ

#おつまみ
#副菜

武蔵裕子

キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け

32kcal

#浅漬け
#副菜

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ主菜れんこんのカルボナーラ風

レシピを作った人

小林まさみ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

Special topics

PR
PR記事テスト

Special topics

PR
PR記事テスト

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋