主菜
厚揚げのピザ風
更新日 2025/6/9
撮影 澤木央子
レシピを作った人
中村 千寿子
料理家
料理家。栄養士。雑誌や新聞、WEBなどでかつやくするほか、食品関連メーカーのレシピ開発なども手掛ける。手早くできて見栄えのよい、忙しい女性の味方となるレシピが人気。
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材料
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2人分
- 厚揚げ1枚
- ベーコン2枚
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- 市販のピザソース大さじ2
- ピザ用チーズ60g
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
厚揚げは厚みを半分に切り、厚手のペーパータオルではさんで押さえ、余分な油と水けを取る。
- 2
玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへたと種をくりぬき、幅5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。
- 3
オーブントースター（※）の天板にオーブン用シートを敷き、厚揚げの断面を上にして置く。ピザソースを塗って玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トースターに入れて8～10分焼く（途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。食べやすく切り分けて器に盛る。
※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。
初出 Cooking 2017年9/2号
レビュー
Review
質問
15分
395kcal
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