副菜
たけのこと三つ葉のナムル
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- たけのこの水煮（小）1個
- 三つ葉1束
- 塩少々
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
たけのこは縦半分に切って、縦に薄切りにする。三つ葉は根元を切り、長さ3cmに切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてさっと混ぜる。たけのこ、三つ葉を加えてひと混ぜし、ざるに上げて水けをきる。ボールに入れ、ごま油大さじ1、塩少々を加え、手で全体をかるくあえて器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年4/2号
レビュー
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料理のきほん
355kcal
20分
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