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副菜

煮干しのカリカリ焼き

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更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#おつまみ
#通年
#簡単
#乾物

撮影杉野真理

材料は驚くほどシンプル。カリッと揚げ焼きした煮干しが香ばしく、くせになります。

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更新日 2024/4/4

かんたん
費用目安
約20円
カロリー
53kcal
塩分
0.1g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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材料

8個分

煮干し（小さめのもの）
20g
白いりごま
小さじ1
小麦粉
サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
ボールに小麦粉大さじ4、水大さじ5～6を入れて、さっと混ぜる。煮干しとごまを加え、全体にからめる。
2
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、【1】をスプーンで1/8量ずつ入れ、直径5cmほどに広げる。途中、スプーンで油をかけながら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。（1個分53kcal、塩分0.1g）

レシピ掲載日　2012.2.7

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