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副菜

ひじきとトマトのサラダ

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #副菜
  • #和食
  • #トマトサラダ
  • #夏
  • #トマト
  • #ひじき
撮影 川浦堅至

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    121kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 長ひじき(乾燥)
        30g
      • トマト 小
        1個
      • あればパセリのみじん切り
        大さじ2
      • 市販のフレンチドレッシング
        大さじ3
      • 酒
      • しょうゆ
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ひじきは水で洗ってたっぷりの水に20分ほどつけてもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。トマトはへたを取り、縦4等分に切って、横に幅8mmに切る。
      2. 2
        フライパンにひじきを入れて、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1をふる。中火にかけ、フライパンを揺すりながら汁けをとばし、ボールに入れてドレッシングをふってさます。あればパセリ、トマトを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々をふる。

      初出 Cooking 2008年3月号

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                    重信 初江

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                    • #クッキー
                    • #スイーツ

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                    レシピを作った人

                    大庭 英子

                    料理家

                        料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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