• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

豆腐と牛肉の甘辛煮

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主菜
  • #和食
  • #煮もの
  • #冬
  • #牛こま切れ肉
  • #万能ねぎ
  • #豆腐
撮影 尾田学

ミートソースと牛肉、ダブルのうまみをじんわりと豆腐に煮含めます。 めんつゆを使えば、だしいらずで簡単。

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約500円

  • カロリー

    479kcal

  • 塩分

    3.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

  • Instagram
  • Instagram

栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • 焼き豆腐
    1丁
  • 牛切り落とし肉
    100g
  • 万能ねぎ
    1/2束
  • 煮汁用

    • ミートソース缶詰(290g入り)
      1缶
    • めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
      大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐は縦半分に切ってから、さらに横3等分に切る。ペーパータオルを敷いたバットに並べ、さらにペーパータオルをかぶせて押さえ、10分ほどおいて水きりする。万能ねぎは長さ5cmに切る。ボールに煮汁用の材料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    鍋に水1/2カップを入れて強火にかけ、沸騰したら牛肉を入れる。再び煮立ったらアクを取り、1で合わせた煮汁用の材料を加えてよく混ぜ、豆腐、万能ねぎを加える。再び煮立ったら弱火にし、10分ほど煮て、器に盛る。

初出 オレンジページ 2006年4月号

\ オレペAIが選んだ /
「豆腐と牛肉の甘辛煮」の
おすすめ献立

主菜

豆腐と牛肉の甘辛煮

  • 479kcal
副菜

フライド切り干し

  • 14kcal
汁物

おろしえび天茶漬け

  • 326kcal
主菜

豆腐と牛肉の甘辛煮

  • 479kcal
副菜

玉ねぎとツナの和風サラダ

  • 213kcal
汁物

わかめとかにかまのすまし汁

  • 20kcal
主菜

豆腐と牛肉の甘辛煮

  • 479kcal
副菜

ごぼうとベーコンのしょうゆ炒め

  • 140kcal
副菜

れんこんのオイスターソース風味焼き

  • 104kcal
主菜

豆腐と牛肉の甘辛煮

  • 479kcal
副菜

トマトのピクルス

  • 38kcal

新着レシピ

PR

植松 良枝

ポテチのトルティージャ

    上田 淳子

    なすとチキンのフレッシュトマト煮

    • 406kcal
    • 約330円
    • #煮もの
    • #主菜

    市瀬 悦子

    なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

    • 505kcal
    • 約410円
    • #炒めもの
    • #主菜

    菱田 アキラ

    菱田屋のよだれ鶏

    • 788kcal
    • 約650円
    • #肉料理
    • #主菜

    小林 まさみ

    ズッキーニのおかかサラダ

    • 16kcal
    • 約190円
    • #サラダ
    • #副菜

    藤井 恵

    そら豆の素揚げ

    • 116kcal
    • 約220円
    • #揚げもの
    • #副菜

    小田 真規子(スタジオナッツ)

    鶏ごまつくねとアスパラのソテー

    • 246kcal
    • 約350円

    TEST_02

      PR

      栗原 心平

      バーベキューグリルステーキ

        • #ステーキ
        • #主菜
        PR

        栗原 心平

        豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

          • #ローストポーク
          • #主菜

          おすすめレシピ

          PR

          坂田 阿希子

          イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

            • #スイーツ
            • #洋食
            PR

            重信 初江

            レモンバームクッキー

            • 297kcal
            • #クッキー
            • #スイーツ
            PR

            有賀 薫

            にんじんしりしりで作るホットラぺ

              PR

              重信 初江

              れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味

              • 245kcal
              • #野菜料理
              • #主菜
              PR

              重信 初江

              イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

              • 490kcal
              • #ジェノベーゼ
              • #主食
              PR

              ぐっち夫婦

              スパイス香る 彩りキーマカレー

                • #キーマカレー
                • #主食
                PR

                新谷 友里江

                いちごジャムのレンジ蒸しパン

                • 225kcal
                • #蒸しパン
                • #主食
                PR

                新谷 友里江

                ナッツ入りレンチンブラウニー

                • 344kcal
                • #ブラウニー
                • #スイーツ
                PR

                坂田 阿希子

                豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え

                  • #ポークソテー
                  • #主菜
                  PR

                  重信 初江

                  キャベツとパプリカのコールスロー

                  • 47kcal
                  • #コールスロー
                  • #副菜

                  おすすめメニュー

                  • 和食

                    • 肉じゃが
                    • 生姜焼き
                    • 唐揚げ
                    • 豚汁
                    • すき焼き
                  • 洋食

                    • ハンバーグ
                    • ナポリタン
                    • ポトフ
                    • ローストビーフ
                    • カルボナーラ
                  • 中華料理

                    • 餃子
                    • 回鍋肉
                    • チンジャオロースー
                    • シュウマイ
                    • 油淋鶏
                  • 韓国料理

                    • プルコギ
                    • キムチ鍋
                    • チーズタッカルビ
                    • チョレギサラダ
                    • チゲ鍋

                  おすすめ食材

                  • 肉

                    • 鶏もも肉
                    • ひき肉
                    • 鶏ささみ
                    • ホルモン
                    • 鶏むね肉
                  • 魚介

                    • マグロ
                    • イカ
                    • ムール貝
                    • カツオ
                    • たら
                  • 野菜

                    • なす
                    • キャベツ
                    • 小松菜
                    • さつまいも
                    • きゅうり
                  • その他の食材

                    • 厚揚げ
                    • 豆腐
                    • おから
                    • 納豆
                    • 豆乳
                  レシピ検索

                  今日の献立
                  Today’s menu

                  献立カレンダー

                  ホームレシピ主菜豆腐と牛肉の甘辛煮

                  レシピを作った人

                  小田 真規子(スタジオナッツ)

                  料理家

                  • Instagram
                  • Instagram

                  栄養士

                  料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

                  Special topics

                  • PR

                    PR記事テスト

                  Special topics

                  • PR

                    PR記事テスト

                  オレンジページ 7/3号増刊

                  NEW

                  2025年06月17日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                  詳細・購入はこちら
                  バックナンバー

                  オレンジページ 7/3号増刊

                  NEW

                  2025年06月17日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                  詳細・購入はこちら
                  バックナンバー

                  オレンジページの新刊

                  • オレンジページ 7/2号

                  • オレンジページ 7/2号増刊

                  • オレンジページ 7/3号増刊

                  • オレンジページsimple7-8月

                  書籍案内へ

                  オレンジページの新刊

                  • オレンジページ 7/2号

                  • オレンジページ 7/2号増刊

                  • オレンジページ 7/3号増刊

                  • オレンジページsimple7-8月

                  書籍案内へ

                  質問

                    このレシピについて質問する

                    ニックネーム
                    質問内容
                    レビュー
                    Review
                    0(0件)

                      レビューを投稿する

                      評価
                      ニックネーム
                      レビュー本文

                      今日の献立

                      主菜

                      さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                      • 302kcal
                      副菜

                      ささ身とキャベツの梅あえ

                      • 132kcal
                      汁物

                      野菜たっぷりチーズスープ

                      • 266kcal
                      献立カレンダー