主菜豆腐と鶏肉のザーサイ炒め0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#中華料理#炒めもの#夏#鶏むね肉#豆腐撮影 尾田学口当たりの柔らかい豆腐と、コリッと歯ごたえのよいザーサイがよく合います。トマトの酸味がアクセント。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安約200円カロリー325kcal塩分2.3g※費用や栄養素は1人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人小田 真規子(スタジオナッツ)料理家栄養士料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し!-4人分+木綿豆腐2丁鶏胸肉1枚ザーサイ(びん詰)70gプチトマト1パックしょうが2かけ合わせ調味料水2/3カップ酒大さじ1鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2酒ごま油片栗粉塩サラダ油安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1鶏肉はそぎ切りにし、酒大さじ1/2、ごま油、片栗粉各小さじ1、塩少々をもみ込む。プチトマトはへたを取る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いて水溶き片栗粉を作っておく。豆腐は下記を参照して水きりし、縦半分に切って幅約1.5cm の斜め切りにする。2中華鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、しょうが、鶏肉、ザーサイ、トマトを順に加えて炒め合わせる。3全体がなじんだら合わせ調味料を注ぎ入れ、煮立ったら豆腐を加える。水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、混ぜながら煮る。とろみがついたら器に盛る。 ●ペーパータオルで拭くだけ水きり ペーパータオルを2枚重ねて豆腐をのせ、豆腐を包むようにして水けを吸い込ませます。あんをからめる炒めものなので、これでOK。 (1人分325kcal、塩分2.3g)レシピ掲載日 1999.11.17\ オレペAIが選んだ /「豆腐と鶏肉のザーサイ炒め」のおすすめ献立主菜豆腐と鶏肉のザーサイ炒め325kcal副菜キャベせんと春雨のマヨサラダ223kcal汁物泥亀汁157kcal主菜豆腐と鶏肉のザーサイ炒め325kcal副菜いんげんと油揚げのさっと煮118kcal汁物わかめ入りかきたま汁44kcal主菜豆腐と鶏肉のザーサイ炒め325kcal副菜なすの焼きびたし 山椒風味134kcal副菜長いもときゅうりのサラダ157kcal主菜豆腐と鶏肉のザーサイ炒め325kcal副菜チャービルとりんご、生ハムのサラダ178kcal新着レシピ0PR植松 良枝ポテチのトルティージャ0上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜0市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜1菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜1小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜1藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜0小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円0TEST_023PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜3PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜おすすめレシピ0PR揚げない鮭フライ#揚げもの#主食0PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜0PR髙山 かづえアボカドオニオン生ハムトースト400kcal#トースト#主食0PR重信 初江干し柿シナモンケーキ275kcal#パウンドケーキ#スイーツ1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜0PR坂田 阿希子イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ#おつまみ#副菜0PR坂田 阿希子豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え#ポークソテー#主菜0PR重信 初江レモンバームクッキー297kcal#クッキー#スイーツ0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ0PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツおすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー