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主菜

豚肉と新玉ねぎのカレー炒め

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #インド料理
  • #炒めもの
  • #春
  • #新たまねぎ
  • #カレー粉
  • #お弁当
  • #豚薄切り肉
撮影 対馬一次

歯ざわりよく炒めた新玉ねぎの、甘さが引き立つカレー味。ザーサイのうまみと食感がアクセント。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    331kcal

  • 塩分

    3.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

村田裕子

料理家

       

      クックモード

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 豚もも薄切り肉
        200g
      • 下味

        • しょうゆ
          小さじ2
        • 酒
          小さじ2
        • サラダ油
          小さじ2
        • カレー粉
          小さじ2
      • 新玉ねぎ
        1個
      • ザーサイ
        30g
      • にんにく
        1/2かけ
      • カレー粉
        小さじ1
      • 豆板醤
        小さじ1/2
      • サラダ油
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1
        豚肉は幅3cmに切ってボールに入れる。下味の材料を加えて手でよくもむ。新玉ねぎは縦半分に切り、繊維を切るように幅1cmに切る。ザーサイはせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
      2. 2
        フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら新玉ねぎを加えて中火にし、透き通るまで2~3分炒める。
      3. 3
        サラダ油大さじ1をたし、豚肉を加えてさらに2~3分炒める。豚肉の色が変わったら、カレー粉小さじ1、豆板醤小さじ1/2を入れる。ザーサイを加えて強火にし、さっと炒め合わせる。味をみて塩、こしょう各少々で調味し、皿に盛る。 (1人分311kcal、塩分3.2g)

      レシピ掲載日 1999.3.17

      \ オレペAIが選んだ /
      「豚肉と新玉ねぎのカレー炒め」の
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      主菜

      豚肉と新玉ねぎのカレー炒め

      • 20分
      • 331kcal
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      主菜

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      • 20分
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      主菜

      豚肉と新玉ねぎのカレー炒め

      • 20分
      • 331kcal
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      • 61kcal
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      • 50kcal
      主菜

      豚肉と新玉ねぎのカレー炒め

      • 20分
      • 331kcal
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                            • さつまいも
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                          レシピを作った人

                          村田裕子

                          料理家

                               

                              質問

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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                                  • 302kcal
                                  副菜

                                  ささ身とキャベツの梅あえ

                                  • 132kcal
                                  汁物

                                  野菜たっぷりチーズスープ

                                  • 266kcal
                                  献立カレンダー

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