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副菜

れんこんパリパリ

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更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#おつまみ
#通年
#チーズ
#れんこん

撮影澤木央子

潔くチーズの上にのせて焼くのみ！　チーズはそろそろかな？　の一歩手前で裏返すと、ほどよくカリッと仕上がります。

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更新日 2024/4/4

費用目安
-
カロリー
165kcal
塩分
0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

小林まさみ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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2人分

「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
れんこん1/5節（約40g）は皮をむき、8等分の輪切りにする。ピザ用チーズは大さじ8用意する。フライパンにチーズの1/2量を間隔をあけて1/4量ずつ広げ、れんこんを1枚ずつのせる。中火にかけ、こんがりとするまで4～5分焼き、裏返して1～2分焼く。残りのれんこんも、同様に焼く。

初出　オレンジページ 2019年10月号

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