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汁物

簡単豚汁

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更新日 2024/4/3

  • #汁物
  • #和食
  • #味噌汁
  • #冬
  • #豚こま切れ肉
  • #長ねぎ
  • #簡単
  • #わかめ
撮影 大井一範

豚肉は炒めて、みそ汁にうまみとこくをプラス。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 10分

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    143kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

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      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 豚こま切れ肉
        100g
      • ねぎ
        1本
      • わかめ(乾燥)
        6g
      • だし汁
        4カップ
      • 好みで七味唐辛子
        適宜
      • サラダ油
      • 酒
      • みそ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10分
      1. 1
        豚肉は幅1cmに切り、ねぎは幅5mmの斜め切りにする。わかめは水に2~3分浸してもどす。ざるに上げて水けをきる。
      2. 2
        鍋にサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、肉を入れる。30秒ほどして脂が出てきたら木べらで混ぜ、酒大さじ2、だし汁の順に加えて強火にし、鍋底から焦げつきをこそげ取る。
      3. 3
        煮立ったら弱火にしてアクを取り、ねぎを入れてしんなりとしたらみそ大さじ4を溶き入れる。わかめを加えて火を止め、椀によそって好みで七味唐辛子をふっていただく。 (1人分143kcal、塩分2.4g)

      レシピ掲載日 1998.2.2

      \ オレペAIが選んだ /
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      • 248kcal
      汁物

      簡単豚汁

      • 10分
      • 143kcal
      主菜

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      • 213kcal
      副菜

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      • 86kcal
      汁物

      簡単豚汁

      • 10分
      • 143kcal
      主菜

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      • 35分
      • 286kcal
      副菜

      さや豆とゆで卵のサラダ

      • 384kcal
      汁物

      簡単豚汁

      • 10分
      • 143kcal
      主菜

      アスパラといかのねぎ塩炒め

      • 128kcal
      副菜

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      • 129kcal
      汁物

      簡単豚汁

      • 10分
      • 143kcal

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                    • #主菜

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                      • ホルモン
                      • 鶏むね肉
                    • 魚介

                      • マグロ
                      • イカ
                      • ムール貝
                      • カツオ
                      • たら
                    • 野菜

                      • なす
                      • キャベツ
                      • 小松菜
                      • さつまいも
                      • きゅうり
                    • その他の食材

                      • 厚揚げ
                      • 豆腐
                      • おから
                      • 納豆
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                    レシピを作った人

                    阿部 徳恵

                    料理家

                         

                        質問

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                            今日の献立

                            主菜

                            さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                            • 302kcal
                            副菜

                            ささ身とキャベツの梅あえ

                            • 132kcal
                            汁物

                            野菜たっぷりチーズスープ

                            • 266kcal
                            献立カレンダー