• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #洋食
  • #肉料理
  • #夏
  • #なす
  • #トマト缶
  • #ピーマン
  • #おもてなし
  • #牛かたまり肉
撮影 青山紀子

肉と野菜をオーブンでじっくり煮込みます。かたまり肉もとろけそうな柔らかさです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約1030円

  • カロリー

    512kcal

  • 塩分

    3.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

加藤美由紀

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 牛もも肉(シチュー用)
        300g
      • なす
        2個
      • 黄ピーマン
        1個
      • 玉ねぎ
        1/2個
      • にんにく
        2かけ
      • オリーブ油
        大さじ3
      • 赤ワイン
        1/2カップ
      • ホールトマト缶詰(400g入り)
        1缶
      • 塩
      • こしょう
      • 小麦粉

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        なすはへたを取り、一口大の乱切りにする。黄ピーマンはへたと種を取り、一口大の乱切りにする。玉ねぎも乱切りにする。にんにくは縦半分に切ってしんを取る。オーブンを200℃に温めはじめる。
      2. 2
        耐熱用の鍋にオリーブ油を熱し、牛肉を入れて両面を焼きつける。かるく焦げ目がついたら野菜をすべて加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら塩、こしょう各少々をふる。
      3. 3
        鍋に小麦粉大さじ1をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めて赤ワインを加える。ひと煮立ちしたらホールトマトを手でつぶしながら加え、塩、こしょう各少々をふる。ふたをして鍋ごとオーブンに入れ、200℃で約1時間煮込む。(1人分512kcal 塩分 3.5g)

      レシピ掲載日 1998.5.16

      \ オレペAIが選んだ /
      「牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮」の
      おすすめ献立

      主菜

      牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮

      • 512kcal
      副菜

      レンチンオクラのおかかのせ

      • 37kcal
      汁物

      アスパラとプチトマトのスープ

      • 70kcal
      主菜

      牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮

      • 512kcal
      副菜

      かぶと焼きねぎのベーコンサラダ

      • 78kcal
      汁物

      モロヘイヤと豆腐のスープ

      • 85kcal
      主菜

      牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮

      • 512kcal
      副菜

      レンチンオクラのおかかのせ

      • 37kcal
      副菜

      かぶと焼きねぎのベーコンサラダ

      • 78kcal
      主菜

      牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮

      • 512kcal
      副菜

      小松菜のごまみそあえ

      • 94kcal

      新着レシピ

      PR

      植松 良枝

      ポテチのトルティージャ

        上田 淳子

        なすとチキンのフレッシュトマト煮

        • 406kcal
        • 約330円
        • #煮もの
        • #主菜

        市瀬 悦子

        なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

        • 505kcal
        • 約410円
        • #炒めもの
        • #主菜

        菱田 アキラ

        菱田屋のよだれ鶏

        • 788kcal
        • 約650円
        • #肉料理
        • #主菜

        小林 まさみ

        ズッキーニのおかかサラダ

        • 16kcal
        • 約190円
        • #サラダ
        • #副菜

        藤井 恵

        そら豆の素揚げ

        • 116kcal
        • 約220円
        • #揚げもの
        • #副菜

        小田 真規子(スタジオナッツ)

        鶏ごまつくねとアスパラのソテー

        • 246kcal
        • 約350円

        TEST_02

          PR

          栗原 心平

          バーベキューグリルステーキ

            • #ステーキ
            • #主菜
            PR

            栗原 心平

            豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

              • #ローストポーク
              • #主菜

              おすすめレシピ

              PR

              重信 初江

              本当においしいポテトフライ

              • 142kcal
              • #揚げもの
              • #副菜
              PR

              栗原 心平

              バーベキューグリルステーキ

                • #ステーキ
                • #主菜
                PR

                栗原 心平

                なすの香味漬け

                  • #野菜料理
                  • #副菜
                  PR

                  有賀 薫

                  にんじんしりしりで作るホットラぺ

                    PR

                    坂田 阿希子

                    イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

                      • #スイーツ
                      • #洋食
                      PR

                      重信 初江

                      ナツメッグ入りミルクジャム

                      • 234kcal
                      • #万能たれ
                      • #スイーツ
                      PR

                      ぐっち夫婦

                      冷凍鶏肉のしっとりチャーシュー

                        • #チャーシュー
                        • #主菜
                        PR

                        重信 初江

                        カルダモンシロップのマチェドニア

                        • 203kcal
                        • #フルーツ お菓子
                        • #スイーツ
                        PR

                        武蔵 裕子

                        キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け

                        • 32kcal
                        • #浅漬け
                        • #副菜
                        PR

                        髙山 かづえ

                        アボカドオニオン生ハムトースト

                        • 400kcal
                        • #トースト
                        • #主食

                        おすすめメニュー

                        • 和食

                          • 肉じゃが
                          • 生姜焼き
                          • 唐揚げ
                          • 豚汁
                          • すき焼き
                        • 洋食

                          • ハンバーグ
                          • ナポリタン
                          • ポトフ
                          • ローストビーフ
                          • カルボナーラ
                        • 中華料理

                          • 餃子
                          • 回鍋肉
                          • チンジャオロースー
                          • シュウマイ
                          • 油淋鶏
                        • 韓国料理

                          • プルコギ
                          • キムチ鍋
                          • チーズタッカルビ
                          • チョレギサラダ
                          • チゲ鍋

                        おすすめ食材

                        • 肉

                          • 鶏もも肉
                          • ひき肉
                          • 鶏ささみ
                          • ホルモン
                          • 鶏むね肉
                        • 魚介

                          • マグロ
                          • イカ
                          • ムール貝
                          • カツオ
                          • たら
                        • 野菜

                          • なす
                          • キャベツ
                          • 小松菜
                          • さつまいも
                          • きゅうり
                        • その他の食材

                          • 厚揚げ
                          • 豆腐
                          • おから
                          • 納豆
                          • 豆乳
                        レシピ検索

                        今日の献立
                        Today’s menu

                        献立カレンダー

                        ホームレシピ主菜牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮

                        レシピを作った人

                        加藤美由紀

                            質問

                              このレシピについて質問する

                              ニックネーム
                              質問内容

                              Special topics

                              • PR

                                PR記事テスト

                              Special topics

                              • PR

                                PR記事テスト

                              オレンジページの新刊

                              • オレンジページ 7/2号

                              • オレンジページ 7/2号増刊

                              • オレンジページ 7/3号増刊

                              • オレンジページsimple7-8月

                              書籍案内へ

                              オレンジページの新刊

                              • オレンジページ 7/2号

                              • オレンジページ 7/2号増刊

                              • オレンジページ 7/3号増刊

                              • オレンジページsimple7-8月

                              書籍案内へ

                              オレンジページ 7/3号増刊

                              NEW

                              2025年06月17日発売
                              (一部地域を除く)

                              ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                              詳細・購入はこちら
                              バックナンバー

                              オレンジページ 7/3号増刊

                              NEW

                              2025年06月17日発売
                              (一部地域を除く)

                              ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                              詳細・購入はこちら
                              バックナンバー
                              レビュー
                              Review
                              0(0件)

                                レビューを投稿する

                                評価
                                ニックネーム
                                レビュー本文

                                今日の献立

                                主菜

                                さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                                • 302kcal
                                副菜

                                ささ身とキャベツの梅あえ

                                • 132kcal
                                汁物

                                野菜たっぷりチーズスープ

                                • 266kcal
                                献立カレンダー