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材料を見る

主菜

大根と豚肉のさっと煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #煮もの
  • #冬
  • #豚バラ肉
  • #豚薄切り肉
  • #塩分控えめ
  • #低カロリー
  • #大根
撮影 青山紀子

大根の透けて見えるほどの薄さがきれい。さっぱりとした味わいが上品な仕上がりです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    141kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

松本忠子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 大根
        1/4本
      • 豚バラ薄切り肉
        50g
      • だし汁
        3/4カップ
      • あればゆずの皮
        少々
      • 塩
      • 酒
      • みりん
      • しょうゆ(あれば薄口)

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1
        大根は皮をむいて薄い輪切りにする。鍋に湯を沸かして塩小さじ1を入れ、豚肉をさっとゆでて脂を抜き、ざるにとる。ゆずの皮はせん切りにする。
      2. 2
        鍋にだし汁と、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてひと煮立ちさせ、大根と豚肉を加えて中火で煮る。器に盛り、あればゆずの皮をのせる。 (時間15分 塩分1人分0.8g 熱量1人分141kcal)

      レシピ掲載日 1998.3.17

      \ オレペAIが選んだ /
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      主菜

      大根と豚肉のさっと煮

      • 15分
      • 141kcal
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      大根と豚肉のさっと煮

      • 15分
      • 141kcal
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      主菜

      大根と豚肉のさっと煮

      • 15分
      • 141kcal
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      • 154kcal
      主菜

      大根と豚肉のさっと煮

      • 15分
      • 141kcal
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            • 116kcal
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            • 246kcal
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                          レシピを作った人

                          松本忠子

                              質問

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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  肉じゃがバター風味

                                  • 235kcal
                                  副菜

                                  長いもののりマヨあえ

                                  • 129kcal
                                  副菜

                                  ピーマンの塩昆布炒め

                                  • 58kcal
                                  献立カレンダー

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