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汁物

卵と粉チーズのふわふわスープ

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更新日 2025/6/9

撮影 大井一範

粉チーズをたっぷりきかせた、洋風かき玉汁。パン粉のとろみと、卵のふわっとした食感がポイントです。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    103kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      材料

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      4人分
      • 3
      • A

        • パン粉
          大さじ5
        • 粉チーズ
          大さじ3
        • パセリのみじん切り
          大さじ2
        • こしょう
          少々
      • 固形スープの素(チキン)
        2
      • あればパプリカ
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        卵をボールに溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。鍋に水4カップを入れて強火にかけ、沸騰したら固形スープの素2個をくずし入れる。中火にして卵液を少しずつ回し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める。器に盛り、あればパプリカをふる。
        熱量103kcal、塩分1.0g(1人分)

      レシピ掲載日 1997.1.17

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