汁物
なすとそうめんのみそ汁
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
レシピを作った人
松田万里子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- なす1個
- そうめん1/2束
- だし汁大さじ3と1/2
- みそ大さじ3
作り方
調理
- 1
なすはへたを取り、ところどころ縦に皮をむく。厚さ5mmの輪切りにして水にさらし、水けをきる。
- 2
鍋にだし汁3と1/2カップとなすを入れて、強火にかけ、煮立ったら中火にする。なすが柔らかくなったらそうめんを半分に折って加え、1～2分煮る。みそ大さじ3～4を溶き加えてひと煮し、椀に盛る。
（1人分72kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1996.6.2
レビュー
Review
質問
615kcal
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
Special topics
