副菜
わかめと玉ねぎのごま酢あえ
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
レシピを作った人
奥村彪生
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材料
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4人分
- わかめ（塩蔵）25g
- 玉ねぎ1/4個
ごま酢
- 練りごま大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酢小さじ1
- 削り節（あれば糸がつお）少々
作り方
調理
- 1わかめは塩を洗い流して5分くらい水にはなし、柔らかくもどったらざるに上げ、水けを絞って幅3cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、5分ほど冷水にはなしてざるに上げ、水けを絞る。
- 2ボールにごま酢の材料を合わせ、よく混ぜて、わかめと玉ねぎを加える。全体をまんべんなく混ぜて1/4量ずつ器に盛り、それぞれに削り節をのせる。 時間15分、熱量46kcal、塩分0.7g（1人分）
レシピ掲載日 1994.4.2
レビュー
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質問
364kcal
30分
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