スイーツ
ズッキーニハムロール
更新日 2024/4/4
撮影 寺澤太郎
レシピを作った人
髙山 かづえ
料理家
J.S.A.ソムリエ
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
8個分
- 冷凍パイシート※2枚
- ズッキーニ1/2本
- ロースハム4枚
- 粉チーズ大さじ2
- 溶き卵適宜
- ※パイシートは11×19cmの長方形で1枚75gのものを使用しています。
作り方
下準備
パイシートは、室温に5分ほど置く。
調理
- 1ズッキーニはへたを切り、幅2mmの輪切りにする（約64切れ）。耐熱のボールに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、さます。ハムは8等分の放射状に切る。オーブンを200℃に予熱する。
- 2パイシートは縦長に置き、縦に4等分（幅約3cm）に切る。両面に粉チーズをまぶす。パイシート1切れにズッキーニ8切れをずらしながら重ねて並べる（ズッキーニの片端がパイシートから出るようにする）。上にハム4切れを重ねて端から巻き、巻き終わりを指でしっかり閉じる。
- 3見本はこちら。残りも同様に作る。
- 4オーブン用シートを敷いた天板に【3】を立ててのせる。200℃のオーブンの下段で10分ほど焼く。アルミホイルをかぶせ、さらに5～10分焼く。 【POINT】 ズッキーニやハムは焦げやすいので途中アルミホイルをかぶせ、パイは様子をみながら焼く。
初出 オレンジページ 2020年10/17号
レビュー
Review
質問
ズッキーニを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
