主菜
更新日 2025/6/4
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
・キャベツはしんを取り、4㎝四方に切る。
・にらは長さ4㎝に切る。
・豚肉は大きければ食べやすく切る。
豚肉に塩、こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、肉の色が完全に変わるまで炒める。
キャベツを加えて強めの中火にし、ときどき混ぜながら約1分炒め合わせる。香味みそだれを加え、さらに約1分炒める。にらを加え、さっと炒め合わせる。
初出 オレンジページ 2018年10月号
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
286kcal
10分
