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副菜

まるごとピーマンのレンチンびたし

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更新日 2025/6/9

まるごとピーマンのレンチンびたし
撮影 鈴木泰介

切る手間不要！　栄養価の高い種も食べられます。

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更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    27kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

井原 裕子

料理家

      食生活アドバイザー 野菜ソムリエ

      ヒューストン、ロンドンに約8年在住し、現地の料理やスーパー、市場に親しみ、料理、食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業向けメニューや商品の開発、フードコンサルティングなど、多岐にわたって活躍している。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年勤めた。

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      材料

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      2人分
      • ピーマン
        4個

      • 〈ひたし汁〉

        • しょうがのすりおろし
          1かけ分
        • 市販のめんつゆ（3倍希釈）
          大さじ1
        • 水
          大さじ5
      • 白いりごま
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ピーマンは手でかるくつぶす。耐熱のボールにひたし汁の材料を入れて混ぜる。ピーマンを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分加熱する。器に盛り、白いりごまをふる。

      初出　オレンジページ 2020年3/17号

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                                      井原 裕子

                                      料理家

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