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スイーツ

きなこチョコバウム

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更新日 2024/4/4

きなこチョコバウム
撮影 原 幹和

市販のバウムクーヘンで「友チョコ」量産モード! きなこ風味のホワイトチョコレートをあしらって、ほんのり和風に。香ばしいアーモンドで食感にアクセントをつけます。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    155kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

みない きぬこ

料理家

      女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。2児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      16個分
      • バウムクーヘン(一口大にカットしたもの)
        16
      • 板チョコレート(ホワイト)
        100g
      • アーモンド
        16
      • きなこ
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        フライパンにアーモンドを入れて中火にかけ、さっとからいりする。板チョコレートは粗く刻み、下記「板チョコの溶かし方」を参照し、同様に溶かす。
      2. 2
        バウムクーヘンの上面中央から、側面に少したらすようにして、チョコレート小さじ1~2ずつをかけ、表面をならす。きなこをふり、アーモンドを1粒ずつのせる。そのままおいて乾かす。

      初出 オレンジページ 2014年2/2号


      写真:板チョコの溶かし方
      板チョコの溶かし方
      フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50~60℃(指を入れるとやや熱いと感じるくらい)になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす(湯せん)。完全に溶けたら湯からはずす。
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