副菜
ほうれん草のなめたけあえ
更新日 2025/6/1
レシピを作った人
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
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材料
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1人分
- ほうれん草のだしびたし（下記参照）1/3量
- なめたけ大さじ1/2
- 練り辛子小さじ1/4
- ごま油少々
作り方
調理
- 1ほうれん草は汁けを絞り、長さ3cmに切る。ボールに練り辛子小さじ1/4と、ごま油少々を混ぜ、ほうれん草、なめたけを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2015年9/2号
レビュー
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86kcal
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