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レンジタコライスのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

レンジタコライス

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更新日 2024/4/4

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撮影対馬一次

ミートソースをレンジで作り、他の具材といっしょにご飯に盛りつけます。

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更新日 2024/4/4

費用目安
約460円
カロリー
554kcal
塩分
1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

小林まさみ

料理家

会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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材料

無料でお試し！

2人分

温かいご飯　どんぶり
2杯分
合いびき肉
150g
トマト
1個
〈ミートソース用〉
- 玉ねぎのすりおろし
  1/8個分
- にんにくのすりおろし
  1かけ分※約小さじ1
- トマトケチャップ
  大さじ2
- ウスターソース
  各1
- オリーブオイル
  各1
- しょうゆ
  小さじ1
- 塩
  各1/4
- 一味唐辛子
  各1/4
- こしょう
  少々
レタスの葉
2枚
ピザ用チーズ
大さじ4

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
ミートソースを作る。トマトはへたを取り、1cm角に切る。口径18cmの耐熱のボールに、ひき肉と、ミートソース用の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。トマトの1/2量を加えてさっと混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで7分ほど加熱する。レタスは横半分に切ってから、縦に幅1cmに切る。
2
ミートソースのボールを取り出して、トマトをつぶしながらスプーンで混ぜる。器にレタスを敷いてご飯をのせ、ミートソースをかける。残りのトマトをのせてチーズを散らし、全体を混ぜながらいただく。

初出　オレンジページ 2010年8月号

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