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副菜

長いものバターソテー

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更新日 2024/4/4

長いものバターソテー
撮影 尾田学

仕上げにしょうゆをふり入れ、香ばしさをプラスします。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    109kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

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      材料

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      2人分
      • 長いも
        10cm
      • 青じその葉
        5枚
      • バター
      • しょうゆ
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        長いもは皮をむき、長さを半分に切ってから、縦4～6等分に切る。青じそは軸を切り、一口大にちぎる。
      2. 2
        フライパンにバター大さじ1を入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら長いもを入れて2～3分炒める。焼き色がついたら、しょうゆ小さじ2をふり、全体にからめる。火を止め、こしょう少々をふってさっと混ぜ、青じそとともに器に盛る。

      初出　オレンジページ 2008年7/2号

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