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副菜

ブロッコリーの洋風煮びたし

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更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

ベーコンのうまみと、しょうゆのほどよい塩けが味の決め手。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    35kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

大島 菊枝

料理家

      管理栄養士

      東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職（大豆イソフラボン研究）に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。

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      材料

      無料でお試し！

      2人分
      • ブロッコリー
        1/2株
      • ベーコン
        1/2枚
      • 洋風スープの素（顆粒・チキン）
        小さじ1
      • しょうゆ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは幅1cmに切る。鍋に水1カップ、洋風スープの素、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらベーコンを加える。再び煮立ったらブロッコリーを加え、弱火で1～2分煮て汁ごと器に盛る。

      初出　オレンジページ 2008年5月号

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