レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

鮭のステーキタルタルソース添え

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主菜
#和食
#ステーキ
#秋
#卵
#鮭・サーモン

撮影川浦堅至

0(0件)

更新日 2024/4/4

普通
20分
費用目安
約430円
カロリー
463kcal
塩分
2.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

2人分

生鮭の切り身
2切れ
じゃがいも　大
1個
さやいんげん
60g
A
- ゆで卵
  2個
- きゅうりのピクルスのみじん切り
  大さじ2
- マヨネーズ
  大さじ2
- こしょう
  少々
塩
こしょう
小麦粉
サラダ油
バター

安全に調理していただくために

作り方

調理

20分

1
鮭は塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、10分ほどおく。じゃがいもは皮をむいて1cm角の棒状に切り、水に2分ほどさらして水けをきる。いんげんはへたを切る。ゆで卵は粗みじんに刻み、残りのAの材料と混ぜ合わせる。
2
鍋に、じゃがいもとかぶるくらいの水を入れて煮立て、弱火にして1分ほどゆでる。網じゃくしでじゃがいもを取り出し、水けをきる。続けて、鍋に塩少々を加えて強火にし、いんげんを入れて2分ほどゆでる。水にとってさまし、水けをきる。
3
鮭の水けを拭いて、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を皮目を下にして並べ入れ、ふたをして5～6分焼く。じゃがいも、いんげんと、バター大さじ1を加え、鮭を返しながらバターを全体にからめるように焼く。器に盛って、Aを添える。

初出　Cooking 2006年12月号

＼オレペAIが選んだ／
「鮭のステーキタルタルソース添え」の
おすすめ献立

鮭のステーキタルタルソース添え

20分
463kcal

黒氷

とろろ昆布のみそ玉（にら＆油揚げ）

45kcal

鮭のステーキタルタルソース添え

20分
463kcal

かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

213kcal

かぼちゃの簡単ポタージュ

269kcal

鮭のステーキタルタルソース添え

20分
463kcal

かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

213kcal

オクラとコーンのゆず風味浅漬け

鮭のステーキタルタルソース添え

20分
463kcal

ほうれん草のじゃこのせナムル

44kcal

新着レシピ

植松良枝

ポテチのトルティージャ

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

小田真規子（スタジオナッツ）

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

246kcal
約350円

TEST_02

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

栗原心平

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

#ローストポーク
#主菜

おすすめレシピ

重信初江

牛肉とレタスのペッパーライス

625kcal

#チャーハン
#主食

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

重信初江

ナツメッグ入りミルクジャム

234kcal

#万能たれ
#スイーツ

栗原心平

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

#ローストポーク
#主菜

重信初江

チキンソテーのトマトソースチーズのせ

611kcal

#チキンステーキ
#主菜

髙山かづえ

いちごとバナナのミルクトースト

297kcal

#トースト
#主食

重信初江

さばとじゃがいものリエット風

127kcal

#おつまみ
#副菜

揚げない鮭フライ

#揚げもの
#主食

坂田阿希子

イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ

#おつまみ
#副菜

坂田阿希子

イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

#スイーツ
#洋食

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ主菜鮭のステーキタルタルソース添え

レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Special topics

PR
PR記事テスト

Special topics

PR
PR記事テスト

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋

今日の献立

さばのソテー玉ねぎソースかけ

302kcal

ささ身とキャベツの梅あえ

132kcal

野菜たっぷりチーズスープ

266kcal

献立カレンダー