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材料を見る

主菜

じゃがいものそぼろ煮

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主菜
  • #和食
  • #煮もの
  • #通年
  • #じゃがいも
  • #水菜
  • #合い挽き肉
撮影 川浦堅至

甘辛く煮たひき肉とじゃがいもで、白いご飯によく合います。肉じゃがよりお手軽なので、忙しい日にもおすすめ!

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 35分

  • 費用目安

    約380円

  • カロリー

    444kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • じゃがいも 大
        3個
      • 合いびき肉
        150g
      • 水菜
        1/4わ
      • A

        • しょうが汁
          少々
        • 砂糖
          小さじ2
        • しょうゆ
          各2
        • みりん
          各2
      • サラダ油
      • 酒

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 35分
      1. 1
        じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水に10分ほどさらして水けを拭く。水菜は長さ3~4cmに切る。
      2. 2
        鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉がぱらりとしたらじゃがいもを入れ、酒大さじ2をふって混ぜ、水1/2カップを加える。煮立ったらAを入れて混ぜ、弱火にしてふたをし、12~15分、じゃがいもに竹串がすーっと通るまで煮る。水菜を加えてひと混ぜする。

      初出 Cooking 2006年9月号

      \ オレペAIが選んだ /
      「じゃがいものそぼろ煮」の
      おすすめ献立

      主菜

      じゃがいものそぼろ煮

      • 35分
      • 444kcal
      副菜

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      • 50kcal
      汁物

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      • 305kcal
      主菜

      じゃがいものそぼろ煮

      • 35分
      • 444kcal
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      汁物

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      • 75kcal
      主菜

      じゃがいものそぼろ煮

      • 35分
      • 444kcal
      副菜

      大根とツナの甘酢あえ

      • 184kcal
      汁物

      油揚げと水菜の和風スープ

      • 81kcal
      主菜

      じゃがいものそぼろ煮

      • 35分
      • 444kcal
      副菜

      大根とツナの甘酢あえ

      • 184kcal
      副菜

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          • 406kcal
          • 約330円
          • #煮もの
          • #主菜

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          なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

          • 505kcal
          • 約410円
          • #炒めもの
          • #主菜

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          • 788kcal
          • 約650円
          • #肉料理
          • #主菜

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          ズッキーニのおかかサラダ

          • 16kcal
          • 約190円
          • #サラダ
          • #副菜

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          そら豆の素揚げ

          • 116kcal
          • 約220円
          • #揚げもの
          • #副菜

          小田 真規子(スタジオナッツ)

          鶏ごまつくねとアスパラのソテー

          • 246kcal
          • 約350円

          TEST_02

            PR

            栗原 心平

            バーベキューグリルステーキ

              • #ステーキ
              • #主菜
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              栗原 心平

              豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

                • #ローストポーク
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                    • #主菜
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                    • #主菜
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                      重信 初江

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                      • 490kcal
                      • #ジェノベーゼ
                      • #主食
                      PR

                      髙山 かづえ

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                      • 297kcal
                      • #トースト
                      • #主食
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                      新谷 友里江

                      ナッツ入りレンチンブラウニー

                      • 344kcal
                      • #ブラウニー
                      • #スイーツ
                      PR

                      重信 初江

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                      • 47kcal
                      • #コールスロー
                      • #副菜
                      PR

                      武蔵 裕子

                      ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け

                        • #浅漬け
                        • #副菜

                        おすすめメニュー

                        • 和食

                          • 肉じゃが
                          • 生姜焼き
                          • 唐揚げ
                          • 豚汁
                          • すき焼き
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                          • ハンバーグ
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                        おすすめ食材

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                          • 鶏もも肉
                          • ひき肉
                          • 鶏ささみ
                          • ホルモン
                          • 鶏むね肉
                        • 魚介

                          • マグロ
                          • イカ
                          • ムール貝
                          • カツオ
                          • たら
                        • 野菜

                          • なす
                          • キャベツ
                          • 小松菜
                          • さつまいも
                          • きゅうり
                        • その他の食材

                          • 厚揚げ
                          • 豆腐
                          • おから
                          • 納豆
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                        ホームレシピ主菜じゃがいものそぼろ煮

                        レシピを作った人

                        大庭 英子

                        料理家

                            料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                                主食

                                鮭のバターじょうゆ炒飯

                                • 565kcal
                                副菜

                                小松菜と豚しゃぶのおろしあえ

                                • 394kcal
                                汁物

                                スプラウトと梅干しの塩昆布汁

                                • 8kcal
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